تبلیغات
زعفران نیوز کرمان(گلزار) - زعفران از نابینایی در دوران پیری پیشگیری می کند
زعفران نیوز کرمان(گلزار)

زعفران از نابینایی در دوران پیری پیشگیری می کند

زعفران

محققان می گویند: راز پیشگیری از نابینایی در سال های پیری، در زعفران نهفته است.   

محققان طی بررسی های خود نشان دادند که مصرف روزانه زعفران در غذا به تولید سلول های حساس چشمی، که برای دید ضروری هستند، کمک می کند.

به گزارش تایم آو ایندیا، مطالعات انجام شده بر روی حیوانات نشان می دهد که یک رژیم غذایی حاوی زعفران می تواند از چشم ها در برابر آسیب های ناشی از نور درخشان خورشید محافظت کرده و پیشرفت بیماری های ژنتیکی مانند التهاب رنگدانه ها را کند نماید.

این محققان همچنین دریافتند زعفران تاثیر مفیدی در افراد مبتلا به تخریب ماکولای چشم وابسته به سن دارد که شایع ترین علت نابینایی در کهنسالی است.


زعفران ویژگی های آنتی اکسیدانی زیادی دارد.

دانشمندان اکنون در حال آزمایش های بالینی بر روی افراد مبتلا به تخریب ماکولا وابسته به سن هستند.

زعفران

سیلویا بیستی مجری این تحقیقات از دانشگاه لا آکویلا می گوید:" به نظر می رسد زعفران خاصیت هایی در حفاظت از بینایی دارد.

وی افزود: اکنون تلاش داریم سازوکار آن را دریابیم، اما ظاهرا زعفران مانع از مرگ سلولی می شود.

زعفران ویژگی های آنتی اکسیدانی زیادی دارد.

همچنین به نظر می رسد این ماده ژن های اسید چرب غشای سلولی را تنظیم می کند و همین امر موجب انعطاف پذیری سلول های بینایی می شود.




برچسب ها: زعفران از نابینایی در دوران پیری پیشگیری می کند،
نوشته شده در تاریخ دوشنبه 27 مهر 1388 توسط hamid vafae
سایت تبادل لینک خودکار